DOEPE 27/02/2019 - Pág. 2 - Poder Executivo - Diário Oficial do Estado de Pernambuco
2 – Ano XCVI • N0 41
Diário Oficial do Estado de Pernambuco – Poder Executivo
Recife, 27 de fevereiro de 2019
HIDRATAÇÃO
SES alerta para cuidados com
a alimentação no Carnaval
O folião não deve descuidar do consumo de água durante os festejos de Momo.
om a proximidade do Carnaval, os foliões pernambucanos já começam a
organizar sua agenda de festejos.
Mas é preciso ficar atento a outras
questões importantes, que vão além
do roteiro da folia. Nessa época,
uma das principais recomendações
da Coordenação de Segurança Alimentar e Nutricional da Secretaria
Estadual de Saúde (SES) diz respeito aos cuidados com a alimentação e hidratação no período da
festa de Momo.
Partir para folia em jejum ou
pular refeições são alguns dos erros
mais comuns cometidos pelos foliões. Por isso, a dica é preparar um
café-da-manhã reforçado, com
alimentos ricos em carboidratos,
fibras e proteínas, para fornecer a
energia ideal ao corpo. “O nosso
cardápio regional, com inhame,
macaxeira, tapioca e milho cozido,
acompanhados das proteínas, a
exemplo do queijo e ovos, são boas
opções. O folião também deve
evitar alimentos gordurosos e frituras, pois a digestão desses itens é
lenta, diminuindo a nossa disposição”, pontua a coordenadora de
F OTO : D IVULGAÇÃO
C
DURANTE o Carnaval,
os foliões perdem
bastante líquido. Por
isso, a hidratação é
fundamental para
garantir o bem-estar
Nutrição da SES, Rijane Barros.
Na rua, os cuidados com a alimentação precisam ser redobrados. A
primeira recomendação é observar,
cautelosamente, as condições de
higiene dos locais em que você vai se
alimentar, assim como as vestimentas
e acessórios usados por quem prepara
os lanches. “O folião precisa ter um
Operações do Detran
nas últimas prévias
A Operação Rota de Fuga (ORF),
desenvolvida pelo Departamento Estadual de Trânsito de Pernambuco
(Detran-PE), vem fugindo do tradicional modelo da blitz estática, investindo
na descentralização de suas equipes,
com raio de cobertura abrangendo a
via principal e suas secundárias, que
recebem o trânsito. Além da ORF, o
Detran-PE conta com a Operação
Trânsito Seguro (OTS), que foca nas
infrações comuns do cotidiano, a
exemplo da falta de atenção do condutor, refletida em hábitos como uso do
celular ao volante e falta de uso do
cinto de segurança. A OTS realiza blitz
educativa e atua na fluidez do trânsito.
No último final de semana, o trabalho da ORF e OTS, contou com parceria da Polícia Militar e Batalhão de
Polícia de Trânsito (BPTran), focando
nas prévias carnavalescas, como o
Baile Municipal e o Olinda Beer, e
também no Bloco de Carpina. As operações resultaram na abordagem de
F OTO : D IVULGAÇÃO /D ETRAN -PE
TRÂNSITO SEGURO: agentes estiveram atentos às infrações mais cometidas
1.050 veículos. Desses, 34 foram removidos para o depósito do DetranPE, e 127 autuados. Além disso, houve 528 testes de alcoolemia, com 25
autuações, resultando em três flagrantes por crime de trânsito, uma vez
que o etilômetro marcou acima de
0,33 mg/l.
olhar vigilante para esses detalhes,
como a aparência dos alimentos, do
manipulador e o local em que estão
expostos”, reforça Rijane.
Ainda segundo a coordenadora
de Nutrição da SES, “é importante
observar, por exemplo, se o manipulador da comida usa luvas,
toucas e outros acessórios de proteção, o que faz toda a diferença. É
essencial, também, ficar alerta para
alguns itens, como frutos-do-mar,
maionese e outros molhos caseiros,
que se deterioram mais rapidamente
com o calor”.
Durante esses dias de festa, os
foliões perdem bastante líquido. Por
isso, a hidratação é fundamental
para garantir o bem-estar e a energia
necessária para o pique momesco.
“Em condições normais, devemos
ingerir de 2 a 3 litros de água por
dia. No Carnaval, com o consumo
de bebidas alcoólicas, a dica é intercalar a ingestão de álcool com o
consumo de água. Vale reforçar
também que nunca devemos ingerir
álcool com o estômago vazio, pois
potencializa a ação da substância,
além de desidratar o organismo”,
ressalta.
Gota D’Água
realiza 38o desfile
carnavalesco
Boa parte da folia e tradições da Festa de Momo, em
Pernambuco, se deve aos blocos de rua. Na Sexta-feira de
Carnaval, dia 1o de março, a animação do Centro do Recife está garantida com o Bloco Gota D’água. Os funcionários da Companhia Pernambucana de Saneamento
(Compesa) realizarão o 38o desfile da agremiação, levando
para as ruas o cortejo de trios elétricos, passistas de frevo
e carro de apoio. Para arrastar os foliões, o desfile será
animado pelo Trio Asas da América, Trio Balada e Trio
Absoluto, além da banda A Favorita e Diego Cabral e
Banda. A saída do bloco está marcada para as 20h30, em
frente à antiga sede da Compesa, na Avenida Cruz
Cabugá.
O percurso tem ao todo quatro quilômetros, iniciando
na Avenida Cruz Cabugá, seguindo até o Parque Treze de
Maio e encerrando na Rua da Aurora, nas imediações da
Assembleia Legislativa. Como ocorre todos os anos, o
Gota D’Água contará com o apoio da Prefeitura do Recife,
CTTU, Polícia Militar e de segurança particular. “O Gota
D’Água é o único bloco das estatais que ainda desfila no
Carnaval de Pernambuco e também o único mantido por
uma companhia de saneamento no Brasil, disse o presidente do bloco, Jaime Meira.